Poznajcie jurorów XV Święta Żuru Kujawskiego w Brześciu Kujawskim.
Patryk Baranowski
Szefem kuchni z 15-letnim doświadczeniem, które zdobywał pracując w wielu restauracjach w kraju i za granicą. Większość swojej kariery zawodowej spędził poza Polską, rozwijając warsztat, poznając różne kultury kulinarne i doskonaląc swoje umiejętności.
Od roku pełni funkcję szefa kuchni w lokalu Mirabelka, gdzie realizuje swoją pasję do gotowania i tworzy autorskie smaki dla gości. Jest również właścicielem budki gastronomicznej EL CHEFE, w której stawia na jakość, charakter i kuchnię z prawdziwą energią.
Leszek Nowakowski
Od 2020 r. Restaurator, szef kuchni dwóch restauracji pod marką Bistro Łokietek. Zdobywca tytułu kucharza roku powiatu włocławskiego w plebiscycie gazety pomorskiej. Swoją pracę opiera na pasji do gotowania oraz dbałości o jakość składników i autentyczność potraw. W swojej kuchni stawia na prostotę, świeżość i smaki znane z polskich domów nadając im indywidualny charakter.
Lucyna Szatkowska
Właścicielka restauracji Tawerna w Brześciu Kujawskim. Gastronomia to jej pasja, dlatego na co dzień z zaangażowaniem tworzy miejsce pełne dobrej kuchni i wyjątkowej atmosfery dla gości.